近年來，隨著人們消費(fèi)需求的變化和消費(fèi)水平的提高，不但月餅本身被賦予了新的內(nèi)涵，對月餅外包裝也提出了更多更高的要求。月餅包裝從鐵盒、紙盒、木盒、塑料盒、竹籃等應(yīng)有盡有。與其它相比，鐵盒具有其獨(dú)特的優(yōu)越性：一方面，金屬印刷可使用多種新型油墨和先進(jìn)的印刷工藝，使印刷面具有良好的光澤度，更加美觀；另一方面，同等價格的情況下，鐵盒顯得高檔，適宜于大眾化禮品包裝。更重要的是，鐵盒具有兼容強(qiáng)度好，加工方便，易于造型，印刷美觀，適宜保存等特點(diǎn)。
長期以來，月餅的傳統(tǒng)包裝主要有四個裝的正四邊形和八個裝七星伴月圓弧過渡，罐口邊緣內(nèi)卷成型，罐底與罐身采用外卷邊結(jié)構(gòu)；圓形罐只是整體形狀為圓形，與正四邊形相同。但缺乏個性，因而市場占有率逐年減少。正因?yàn)槿绱耍浞职l(fā)揮鐵盒的特長，設(shè)計結(jié)構(gòu)新穎、造型美觀、功能多樣的新型月餅罐，成為包裝廠家、包裝設(shè)計工作者的首要任務(wù)。
1、組合成型設(shè)計法
組合成型設(shè)計法主要包括形狀組合和功能組合法。也可分為平面組合法和立式組合法。
平面組合法－－外包裝盒由兩部分，最外屋為設(shè)計精美的紙盒，內(nèi)層為四個單獨(dú)的扇形鐵盒組合成圓形，四個扇形通過圖案的設(shè)計，巧妙地組合成一個有機(jī)整體。每個扇形盛裝一個不同口味的月餅，這樣，月餅盒既有賞月的意境，又具有攜帶使用方便的特點(diǎn)，適宜四個裝月餅盒，再有一種，外包裝盒也是由兩部分組成，最外層為設(shè)計精美的鐵盒或紙盒，內(nèi)層由七個小扇形和一個較大圓形罐組成，通過結(jié)構(gòu)設(shè)計和圖案設(shè)計形成一個整體。圓罐里面放一個大月餅，每個小扇形鐵盒里面放一個小月餅，象征闔家賞月，尊敬長輩。
立式組合法－－罐身由四個獨(dú)立的圓形鐵罐組成，每個小圓柱罐的罐底外凸與其罐身卷接，最下端的小圓柱罐的罐身與罐底內(nèi)卷成型，罐蓋采用雙層結(jié)構(gòu)，內(nèi)層與外層內(nèi)成型。這樣，四個小圓柱罐與罐蓋套合后，形成一個外觀平整的仿古提籃式餅盒，用金色提繩將五個部分連接在一起。這種結(jié)構(gòu)造型新穎，同時又具有二次用途。另有一種，罐身由兩個半圓柱形組成。而且設(shè)計成竹筒形，內(nèi)層由四個獨(dú)立的小圓罐組成，根據(jù)小圓罐的大小，可采用沖壓成型，也可采用罐身與罐底內(nèi)卷成型，罐口內(nèi)卷。最上端小圓罐與罐身內(nèi)卷連接，配上綠色手提繩，渾然一體。這種結(jié)構(gòu)可方便打開，可視性和展示性較強(qiáng)，同時還具備較好的二次使用性能。
2、寓意性設(shè)計法
中秋月餅與其說是一種傳統(tǒng)食品，不如說是一種文化，是一種溝通感情、仁慈友情的寄托，承載著世世代代老百姓的祝福和期望。因此，月餅盒的設(shè)計更應(yīng)體現(xiàn)一種文化，例如將月餅盒做成一個雙心形或，中間裝四個月餅，直接表達(dá)愛心，可作為子發(fā)送給長輩、長輩送給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的子發(fā)的節(jié)日禮物。與中國傳統(tǒng)美德“老吾老，幼吾幼”相呼應(yīng)。又如將月餅盒做成厚書形，罐身的一端采用半圓塊連接，直角過度，罐身的罐口內(nèi)卷，罐蓋與半圓塊鉸接，罐蓋采用雙層結(jié)構(gòu)，內(nèi)層外凸并與外層內(nèi)卷成型。罐蓋和罐底均伸出罐身，與罐身一樣，四角均為直角。
可以內(nèi)附一些介紹月餅文化的資料，將月餅文化滲透于中秋賞月和中秋送禮的氛圍中。同時這種罐形具有較好的二次用途，可用作文具盒。還有的鐵盒造型為圓，四季平安。
罐底與罐身內(nèi)卷連接，罐身的罐口內(nèi)卷子，罐蓋為單層時罐身壓凸筋或縮頸；罐蓋為雙層結(jié)構(gòu)時，罐身的罐口略壓平，雙層蓋的內(nèi)層外凸與外層內(nèi)卷連接，并在內(nèi)層外緣打幾個凸點(diǎn)用以定位。雙層蓋的罐外觀平整，罐形美觀新穎。同時整體造型又似古代的銅錢，寓意財源滾滾。這種罐可再與紙盒配合，鐵盒作為內(nèi)盒，中央方孔放置茶葉之類的禮品，紙盒作為外盒。
花好月圓，月下賞月，“月”又是中秋的中心話題之一，圍繞“月”進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計，范圍相當(dāng)廣泛。例如有一種階梯蓋式罐形，罐身、罐底與普通罐相同，只是在罐蓋進(jìn)行創(chuàng)意改進(jìn)，為多層階梯形，月亮以開窗孔來表示，形神俱備。
3、移植設(shè)計法
月餅外包裝材料多種多樣，如紙、木、塑料等，各種材料都有其本身的特點(diǎn)。作為高檔禮品鐵盒包裝，吸收眾家所長，結(jié)合鐵皮的印刷，加工特點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)，是切實(shí)可行的，以前鐵盒的外形均采用圓角過渡，而紙盒一般采用折疊直角，罐底和罐身采用同一張鐵皮，罐身成型采用折疊工藝。這樣罐身的四角為直角，罐身罐口內(nèi)卷，罐蓋的四角也為直角。罐蓋的罐口內(nèi)折并壓緊，這樣，融合了紙盒的外形和加工特征。罐的外形就像一個紙盒，改變了鐵盒的傳統(tǒng)形象，給人耳目一新的感覺。又如六邊形深蓋套合式罐，罐身的轉(zhuǎn)角采用很小的圓弧過渡，罐底伸出后與罐身卷接成型，罐蓋也分為兩部分，蓋身與罐身的成型工藝相同。蓋頂?shù)耐饩壚�，嘗試與蓋身的內(nèi)卷邊高度相同，蓋身和蓋頂卷接后，蓋頂與蓋身的上緣齊平。蓋頂面平整，罐岙和蓋身的高度相同，這種鐵盒融合了塑料蛋糕包裝盒的外形特點(diǎn)，配以典雅的顏色圖案，給人一種華貴的感覺，適宜做七星伴月月餅盒。
4、多功能設(shè)計法
普通的月餅鐵盒用后就廢棄了，而在充分保證月餅包裝性能的同時，設(shè)計多功能鐵盒，又是拓展月餅鐵盒市場的一個重要途徑。
例如，鐵盒的外形類似一個糖果盒，由六個半圓形的花瓣組成，罐底內(nèi)卷，罐口內(nèi)卷，罐蓋采用沖壓成型，罐蓋微凸或呈階梯形。這種罐形適宜于做七星伴月罐，消費(fèi)者用完，可用作糖果盒。
又如，手推式兒童月餅罐，罐形為長方形，罐底相對于外表面平說沖凹外緣，沖凹的深度與卷邊高度相同，罐底與罐身卷接后，罐底外部平整，罐身的罐口外卷。罐蓋的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，罐蓋邊緣內(nèi)卷，蓋的一端切除蓋身后內(nèi)折壓緊，并與蓋身部位圓弧過渡，在蓋面沖刺幾個定位點(diǎn)，蓋合后即實(shí)現(xiàn)手推式功能。該結(jié)構(gòu)簡單、新穎，用后可用作文具盒，符合兒童的購買心理。又如有一種月餅桶，其本身的結(jié)構(gòu)并無特別之處，但可用來裝茶葉或其他食品，符合家庭主婦的購買心理。
5、仿形設(shè)計法
仿形設(shè)計主要用于單個月餅的獨(dú)立包裝，選用一些具有象征意義的形狀作為模型，再結(jié)合鐵皮的印刷和加工特點(diǎn)進(jìn)行形狀設(shè)計。該方法運(yùn)用范圍廣泛，可設(shè)計出許許多多的罐形來，深受消費(fèi)者喜愛。
如一種扇貝形罐給人以新穎、高檔的感覺，上下兩塊用鉸鏈連接，開啟攜帶方便，適用于兒童消費(fèi)群體。罐寓意明顯，配以相應(yīng)的圖案，適宜于年輕人之間傳情達(dá)意，中秋過后還可用來裝小首飾。
月餅鐵盒的設(shè)計，方法多種多樣。在進(jìn)行月餅鐵盒的設(shè)計時，首先要考慮創(chuàng)意的新穎性，要符合文化習(xí)俗并具有一定的文化內(nèi)涵，要符合消費(fèi)者的消費(fèi)心理，同時要考慮市場的適應(yīng)性。最后要考慮結(jié)構(gòu)的新穎性、合理性，功能的多樣性，月餅鐵盒才能不斷創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者的消費(fèi)及審美需求。
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