匠人制味餐飲類品牌設(shè)計(jì)/品牌VI設(shè)計(jì)案例過程分析及總價(jià)
餐飲品牌介紹：
(匠人制味)是貴陽一家法式手工烘焙店。該店的主要產(chǎn)品是歐式面包和法式甜品，從原材料的挑選到出品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都能充分體現(xiàn)店主的用心，以及該品牌傳遞匠心的理念。店主到法國(guó)學(xué)習(xí)了專業(yè)的烘焙知識(shí)并熟練掌握了烘焙手法，制作產(chǎn)品時(shí)又結(jié)合了中國(guó)消費(fèi)者的口味，專業(yè)與傳統(tǒng)碰撞出了優(yōu)雅且高品質(zhì)的新式烘焙產(chǎn)品。
餐飲品牌定位
該品牌是一家中高檔烘焙店，客群定位為對(duì)甜品有更高追求和注重生活品質(zhì)的人群。從原材料到成品都充分體現(xiàn)了店主的匠心精神。
關(guān)鍵詞提取：手工、優(yōu)雅、新式、法式、專業(yè)、高品質(zhì)、新中式、匠心。
餐飲項(xiàng)目分析：
這個(gè)烘焙品牌重點(diǎn)在“匠心”二字，從內(nèi)到外地體現(xiàn)了高品質(zhì)和用心，這也是該品牌的理念。店主是一-位女士，她認(rèn)真、踏實(shí)，對(duì)待事物精益求精，對(duì)品牌有深厚的感情，設(shè)計(jì)時(shí)需要從細(xì)節(jié) 上表現(xiàn) 出這種態(tài)度和情感。
如今，歐式面包店和法式甜品店有很多，烘焙品牌容易給人一種歐式生活感。在設(shè)計(jì)該品牌時(shí)需要注意:在情懷上，該品牌是出自貴陽的匠心品牌，所體現(xiàn)的情懷要有個(gè)性;在處理上，該 品牌需要表現(xiàn)出精致的一面，體現(xiàn)出一一種 歐式與中式相融合的獨(dú)特風(fēng)味。
項(xiàng)目執(zhí)行
設(shè)計(jì)步驟:圖形設(shè)計(jì)+字體設(shè)計(jì) →Logo組合-VI設(shè)計(jì)
圖形設(shè)計(jì)
首先解讀品牌的背景和名稱，然后通過得到的信息展開思考。這里筆者聯(lián)想到的實(shí)物有老匠人形象、烘焙產(chǎn)品、烘焙工具和面團(tuán)。接著對(duì)這些實(shí)物進(jìn)行分析，并做出選擇。因?yàn)楹姹旱甑牡昶鹋裕辖橙诵蜗蟛荒荏w現(xiàn)出女店主的情懷，并且匠人形象也沒有形成代表性的符號(hào)，所以老匠人形象與該品牌不符合。而烘焙產(chǎn)品和烘焙用具太過普通，也缺少文化的碰撞。面團(tuán)既指面團(tuán)這一實(shí)物，又指供熔過程中面團(tuán)與其他原材料相互攪拌，體現(xiàn)歐式產(chǎn)品與中國(guó)消費(fèi)者的口味相融合，從這個(gè)角度切入有很高的可行性，與品牌的契合度也高，因此選擇面團(tuán)進(jìn)行深入設(shè)計(jì)。
面團(tuán)可揉可塑，這里融入中國(guó)元素，把“匠”字嵌入其中，代表著店主的工匠情懷，使其變得獨(dú)一無二，并且非常契合品牌中西結(jié)合的定位。
首先將手繪圖形進(jìn)行掃描，然后上傳至計(jì)算機(jī)，接者在Photostop 中根據(jù)草圖將圖形輪廊繪制出來，并處理細(xì)節(jié)，最終完成圖形設(shè)計(jì)。
草稿一般采用手機(jī)拍照的方式轉(zhuǎn)成數(shù)字格式。手機(jī)方便攜帶，其分辨率也能夠滿足正常的創(chuàng)作需求
字體設(shè)計(jì)
在甜品行業(yè)，英文字體單獨(dú)使用的情況非常多，它的視覺作用非常重要。在設(shè)計(jì)英文字體時(shí)，需要體現(xiàn)法式和匠心，浪漫的手寫字能夠體現(xiàn)出這兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。首先通過草稿繪制出相應(yīng)的字體，這種字體的特點(diǎn)是筆畫纖細(xì)，首尾連貫，帶有中世紀(jì)手繪英文字體的風(fēng)格。然后調(diào)整英文字體的細(xì)節(jié)，使其與圖形搭配起來更協(xié)調(diào)。
為貼合女性優(yōu)雅的氣質(zhì)，中文字體使用了筆畫端莊的宋體，并添加了印刷技術(shù)剛剛出現(xiàn)時(shí)特有的印刷效果(字體筆畫有一一種斑駁感)，使其與手工匠心氣質(zhì)吻合。
接下來進(jìn)行餐飲logo設(shè)計(jì)組合，組合包含了圖形、英文字體和中文字體。在這了個(gè)視覺元素中，中文字體處于次要地位，只用于表意，視覺重心放在圖形和英文字體上。如果將視覺重心放在中文字體上，會(huì)使歐式感被弱化，這不符合品牌中西結(jié)合的基本要求。
VI設(shè)計(jì)
完成Logo組合后就要進(jìn)行整作為標(biāo)準(zhǔn)色，紅色是中國(guó)傳統(tǒng)色，并且與女性有并形成和諧統(tǒng)-的視覺效果。圖形部分使用紅色如果使用黑色則會(huì)顯得過于沉重，如果使用其字體部分采用深灰色作為標(biāo)準(zhǔn)色，他顏色則會(huì)與圖形發(fā)生主次之爭(zhēng)，容易使受眾混淆。紅色令人感到熱情，深灰色給人沉穩(wěn)、浪漫低意，紅色與深灰色搭配使整個(gè)Logo擁有了法式浪漫色彩，并與新式風(fēng)格相四配。
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